Europska unija. Zajedno do fondova EU.

Essence defined

Izbor

Pakiranje: 250

Organoleptička svojstva:

Slobodnih masnih kiselina: 0,22

Peroksidni broj: 1,11

Gorčina: nema gorčine

Pikantnost: pikantno (65% skale)

Ekstradjevičansko maslinovo ulje „Izbor” proizvodi se od autohtone istarske buže, najrasprostranjenije sorte u Istri. Ovisno o roku berbe, buža može biti srednjeg do jakog voćnog okusa, s tim da „Izbor” ulazi u kategoriju intenzivno voćnih maslinovih ulja. Ulje je bistro, intenzivno zlatnožute boje zelena odsjaja, a odlikuje ga uravnoteženost gorčine, pikantnosti te dugotrajnost mirisa i okusa. Slaže se doslovno sa svim jelima.