Eine Geschichte von Handwerk und Terroir
Istrische Weinbautradition
Der Weinbau in Istrien reicht bis in die Antike zurück und wurde vom mediterranen Licht, mineralreichen Böden sowie dem beständigen Einfluss von Meer und Wind geprägt. Generationen kultivierten Malvasia und kraftvolle Rotweinsorten lange vor modernen Klassifikationen. Steinerne Keller, geduldige Lese und Respekt vor den Jahreszeiten bestimmten den Rhythmus. Dieses Erbe lebt heute als gelebte Kontinuität weiter, in der Herkunft, Zurückhaltung und Handwerk den Qualitätsmassstab bilden.
Unsere Weinberge
Unser Bekenntnis zum Land
Meneghetti bewirtschaftet seine Weinberge auf sorgfältig ausgewählten Lagen im westlichen Istrien. Dazu zählen eigene Parzellen rund um das Anwesen sowie weitere Weinberge im Norden, die unserer Malvasia gewidmet sind. Gemeinsam bilden sie ein Mosaik aus roter und weisser Erde, geprägt von Meeresbrisen, Exposition und bewusst reduzierten Erträgen. Angebaut werden Malvasia Istriana, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, jeweils präzise auf Terrain und Mikroklima abgestimmt. Als echtes Weingut arbeiten Weinberg und Keller als Einheit. Unser Portfolio umfasst 13 Etiketten in limitierten Mengen, geprägt vom Jahrgang statt von Formeln. Unter der Leitung von Damir Božek in enger Zusammenarbeit mit Valter Filiputti werden Gärungen aufmerksam begleitet und Ausbauprozesse bewusst gesteuert, sodass jede Freigabe Balance, Kontinuität und Langlebigkeit widerspiegelt.
4 Elemente, die unsere Weine prägen
Die Adria
Die Nähe zur Adria verleiht unseren Weinen eine feine salzige Frische und Spannung. Meeresbrisen regulieren die Temperatur, verlängern die Reifephase und bewahren die natürliche Säure. So entstehen Klarheit, aromatische Präzision und Balance, ohne den Sortencharakter zu überdecken.
Eine Landschaft aus Schönheit und Balance
Umgeben von Weinbergen, Olivenhainen und offenen Horizonten werden Entscheidungen im Bewusstsein getroffen, dass Schönheit und Qualität untrennbar sind. Die Harmonie des Ortes übersetzt sich in gemessene Eleganz und innere Ruhe im Glas.
Handwerk als Interpretation
Die Weinbereitung bei Meneghetti folgt dem Prinzip der Interpretation statt der Intervention. Wissen unterstützt die Natur, ohne sie zu dominieren. Gärung, Ausbau und Assemblage erfolgen mit Zurückhaltung, damit Persönlichkeit und Jahrgang erhalten bleiben.
Die charakteristische rote Erde
Die eisenreiche rote Erde Westistriens prägt Struktur, Tiefe und Identität. Sie verleiht unseren Signaturweinen Ton, Textur und stille Kraft und schreibt jedem Jahrgang eine klar erkennbare Herkunft ein.
Meneghetti wine
Eine kuratierte Kollektion
Entdecken Sie die vollständige Kollektion der Meneghetti Estate Weine und erleben Sie den Charakter jedes Jahrgangs. Von präzisen Weissweinen über strukturierte Rotweine bis zu eleganten Schaumweinen lädt jedes Etikett dazu ein, Tiefe, Balance und Authentizität aus Weinberg und Keller zu erfahren.
Mehr zu erfahren. Mehr zu geniessen.
