Stavljamo u boce plodove vinograda

9 etiketa vina i 4 etikete maslinovog ulja

Tasting room

Izbor degustacijskih programa

Plodovi naših vinograda

Kvaliteta života u suglasju s prirodom koja ga okružuje i štiti - temelj je Meneghetti filozofije. Vinu, kao i svemu što radimo, pristupamo s ljubavlju i znanjem. Značajan plod istarske zemlje, terriora jedinstvenog u svojoj različitosti, svakako je vinova loza, njezini grozdovi i njihova tekuća jezgra. Na tradiciju naslonjeni, no s velikim ulaganjem u znanje i razvoj, otvoreni ka suvremenim svjetskim tehnologijama, proizvodimo vina koja odražavaju karakter Istre, koji u isto vrijeme svojim karakterom i kvalitetom prelazi njezine granice. Uz autohtone, uzgajamo internacionalne sorte kojima lokalni terrior, karakteristična zemlja i okružje prepuno mediteranskog raslinja daju posebnost. Stoga, kako bi sortama pružili optimalnu podlogu, našu lozu uzgajamo na dvije lokacije.

"Crvene zemlje" (terre rosse) oko Stancije Meneghetti na poziciji Val Gambalera u Balama jaka je i siromašna zemlja, bogatija kamenom nego zemljom, intenzivna i mineralna, bogata željezom koje joj daje ne samo specifičnu nijansu crvene boje, intenzivnu i razigranu, već i jedinstvenu plodnost. Ta crvena zemlja udiše zrak s mora, miris mediteranske makije u čijoj se neposrednoj blizini i okruženju nalazi, te je posebno pogodna za crvene sorte grožđa. Zaštićena malim brežuljkom s juga sprječava pretjeranu vlagu i sprječava bolest, otvorena na sve druge suhe vjetrove omogućava lozi dug i zdrav život i jake arome.

"Bijele zemlje" na poziciji Kršin-Ferne u blizini Buja, zemlja sačinjena od eocenskih lapora, majka je naših bijelih vina. U ovom dijelu Istre tlo je karakteristično sive i bijele boje zbog visokog udjela gline te je posebno pogodno za bijele sorte grožđa koje daju jedinstvena vina izuzetnog okusa i mirisne elegancije.

Svi se naši vinogradi obrađuju na ekološki održiv način, s dubokim poštovanjem prema prirodi, metodom Simonit & Sirch. Rezidba je mekana, uvijek ručna, s ciljem očuvanja biljke kako bi doživjela visoku starost.

Rezervirajte termin
Vineyards Grape harvesting

Art in the bottle

Soul of Istria

Taste of joy

Kuća Glavić

Meneghetti White wine

2016

Meneghetti White

  • Sastav: Chardonnay, Bijeli pinot
  • Alkohol: 13,5%
  • Ukupne kiseline: 6,3 g/L
  • pH: 3,14
  • Temperatura serviranja: 12 - 14 ℃
  • Čaša: Riedel Montrachet Vinium
  • Zapremnina boca: 0,75L, 1,5L, 3L

Vino slamnato žute boje sa zlatnim refleksom. Na nosu vrlo kompleksnog mirisa sa naglašenim zrelijim egzotičnim notama ananasa, citrusa i dinje dok se u pozadini otvaraju note maslaca, tostiranih lješnjaka, finog drva i vanilije. Na nepcu djeluje bogato i koncentrirano, kremaste je teksture sa zrelijim kiselinama. Aftertaste je vrlo trajan i harmoničan. Zbog svoje aromatske kompleksnosti i bogatije strukture, gastronomski odlično prati čitav niz jela na bazi ribe i rakova, bijelih mesa, pernate divljači, teletine a dobro se slaže i sa poluodležalim sirevima.

Meneghetti Red wine

2012

Meneghetti Red

  • Sastav: Merlot, Cabarnet, Cabarnet franc
  • Alkohol: 14,3%
  • Ukupne kiseline: 5,5 g/L
  • pH: 3,69
  • Temperatura serviranja: 16 - 18 ℃
  • Čaša: Riedel Bordeaux Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L, 1,5L, 3L, 6L, 15L

Elegantno vino duboke rubinske crvene boje, punog tijela, jake i guste konzistencije, zrelo i uravnoteženo. Na nosu dominiraju mirisi izvrsne kakvoće sa naglašenim začinskim notama. U čaši se vino dodatno otvara a do izražaja posebno dolaze note vanilije, dima, kave, cimeta, klinčića kao i voćne note maline i ribizla. Okus je suh, topao i savršeno mekan uz fine tanine. Živost i mineralnost okusa osjete se dugo na nepcu. Odlično prati crvena mesa, divljač i suhe tvrde sireve. Vino ima veliki potencijal za odležavanje.

Meneghetti Merlot

2016

Meneghetti
Merlot

  • Sastav: Merlot, Cabernet sauvignon
  • Alkohol: 13%
  • Ukupne kiseline: 5,7 g/L
  • pH: 3,55
  • Temperatura serviranja: 14 - 16 ℃
  • Čaša: Riedel Bordeaux Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L

Vino punije rubinske boje sa ljubičastim refleksom. Intenzivnog je mirisa sa izraženim voćnim karakterom u kojem prevladavaju arome šljive, borovnice i ostalog bobičastog voća isprepletene sa florealnim notama popraćenih finom začinskom pozadinom. Na nepcu je svježe i elegantno, dobro integriranih tanina fine granulacije. Sjajan balans između voćnosti i kiselina. Dobro prati crvena mesa, plavu ribu, odležale sireve, istarski pršut.

Meneghetti Malvazija

2017

Meneghetti
Malvazija

  • Sastav: Malvazija, Chardonnay, Bijeli pinot
  • Alkohol: 13%
  • Ukupne kiseline: 5,2 g/L
  • pH: 3,4
  • Temperatura serviranja: 8 - 10 ℃
  • Čaša: Riedel Sauvignon Blanc Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L

Malvazija sljubljena sa notama chardonnaya i bijelog pinota. Vino svjetlije slamnato-žute boje sa laganom nijansom zelene. Na nosu vrlo čisto i precizno. Otvaraju se herbalne note mediteranskog bilja isprepletene sa elegantnim mirisima koštunjičavog voća marelice, breskve i zelene jabuke uz karakteristične cvjetne note akacije. U ustima vino djeluje mekano, srednjeg je tijela uz fino izbalansirane kiseline i alkohole. Dobro se sljubljuje uz predjela od bijele ribe, rakove i bijela mesa.

Meneghetti Chardonnay

2016

Meneghetti
Chardonnay

  • Sastav: Chardonnay 100%
  • Alkohol: 13%
  • Ukupne kiseline: 5,4 g/L
  • pH: 3,34
  • Temperatura serviranja: 8 - 10 ℃
  • Čaša: Riedel Sauvignon Blanc Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L

Vino svjetlije slamnato žute boje za zelenkastom nijansom. Miris je čist i fin, naglašenih primarnih voćnih aroma zelene jabuke, citrusa, breskve i ananasa isprepletenih sa notama kadulje i cvijeta akacije. Na nepcu djeluje mekano, vrlo dobre ravnoteže kiselina i alkohola sjajno uklopljenih u nježniju strukturu. Finale u znaku ugodne mineralnosti. Sjajno prati jela na bazi ribe, mekušaca, školjki, rakova kao i tjestenine i rižote sa laganijim umacima.

Kuća Glavić Rosé

2016

Kuća Glavić
Rosé

  • Sastav: Syrah 100%
  • Alkohol: 13.5%
  • Ukupne kiseline: 4,4 g/L
  • pH: 3,64
  • Temperatura serviranja: 6 - 8 ℃
  • Čaša: Riedel Sauvignon Blanc Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L, 1,5L

Idelano vino za vruće ljetne dane, svjetlo ružičaste boje koja podsjeća na boju trešnje, lagano, jednostavno i ugodno. Na nosu su izraženi svježi voćni mirisi jagode i maline dok od cvjetnih dominira ljubičica. Uravnoteženo vino srednjeg tijela, izražene svježine i fine kakvoće okusa. Poslužuje se kao aperitiv a odlično prati hladna predjela, carpaccia i sirove kozice.

Kuća Glavić Malvasija

2016

Kuća Glavić
Malvasija

  • Sastav: Malvasija dubrovačka 100%
  • Alkohol: 14%
  • Ukupne kiseline: 5,8 g/L
  • pH: 3,41
  • Temperatura serviranja: 8 - 10 ℃
  • Čaša: Riedel Sauvignon Blanc Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L

Kristalno bistro vino, slamnato žute boje sa zlatnim odsjajem. Miris je vrlo izražen, fine kakvoće, karakterističnih tonova zrelog voća, posebno žute jabuke, kruške i breskve koji se isprepliću sa cvjetnim mirisima. Suho vino punog tijela i trajnog okusa, u savršenoj ravnoteži sa svježinom i mineralnošću. Dobro se slaže sa tjesteninama i rižotima na bazi ribe.

Kuća Glavić Syrah

2016

Kuća Glavić
Syrah

  • Sastav: Syrah 100%
  • Alkohol: 12,5%
  • Ukupne kiseline: 5,4 g/L
  • pH: 3,54
  • Temperatura serviranja: 12 - 14 ℃
  • Čaša: Riedel Sauvignon Blanc Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L

Vino rubinske crvene boje sa purpurnim odsjajem. Izraženi svježi voćni mirisi od kojih dominira šumska jagoda i malina, koji zajedno sa cvjetnim notama čine ovo vino bogatim i mirisno vrlo kompleksnim. Okus je suh i topao. Svježina, prisutnost tanina i mineralnost daju vinu izuzetnu uravnoteženost i harmoničnost. Okus ostaje dugo na nepcu. Idealno prati plavu ribu, posebno tunu.

Meneghetti classic

2014

Meneghetti Classic

  • Sastav: Chardonnay, Bijeli pinot, Pinot Noir
  • Alkohol: 13,0%
  • Ukupne kiseline: 6,6 g/L
  • pH: 2,95
  • Temperatura serviranja: 5 - 6 ℃
  • Čaša: Riedel Champagne Vintage Vinum
  • Zapremnina boca: 0,75L, 1,5L

Vino slamnato žute boje sa zlatnim refleksom, vrlo sitnih intenzivnih mjehurića, čiste i kompleksne aromatike. U prvom planu dominira zrelije voće – breskva i kruška, dok se iz drugog plana otvaraju mirisi bijelog cvijeća, akacije, citrusa, lješnjaka te tosta uz laganu notu kvasaca i brioša. U okusu djeluje kremasto, zaokruženo, elegantne strukture i sjajno integriranih mjehurića. Finale je dugo u znaku vrlo ugodne svježine. Sjajan potencijal za odležavanje. Preporučuje se kao aperitiv te uz hladna predjela na bazi ribe, školjke, rakove, losos i bijela mesa.

Vineyards Grape harvesting

Degustacija vina

Pri posjeti “wine hotelu", očekivanja su da se ovaj sofisticirani napitak nudi na različite načine. Za sve vas ljubitelje vina preporučamo da u našoj posebnoj sobi za degustaciju, unutar vinarije, prođete jedan od vođenih programa kušanja vina. Također, na istom mjestu možete kupiti bilo koje Meneghetti ili Kuća Glavić vino, pojedinačne boce ili setove pakirane u ručno izrađene drvene kutije. Program degustacije također je otvoren za vanjske goste, uz posebnu ponudu za grupne ture do 10 osoba. Naravno, za najiskusnije poznavatelje, nudimo izbor Meneghetti arhivskih vina, ograničenu količinu boca koje se mogu kupiti samo u našoj sali za degustaciju.

Rezervirajte termin