Oliveto Restaurant & Lounge Bar
Naša Priča
Oliveto Restaurant & Lounge Bar živi u ritmu sezone, otvoren prema svjetlu, krajoliku i sporijem mediteranskom tempu. Smješten u samom srcu imanja, s pogledom na bazen i vinograde, otvoren je od svibnja do rujna te poziva na duge ručkove, opuštena poslijepodneva i blage večeri pod otvorenim nebom. Atmosfera je nenametljiva i uravnotežena, stvarajući prostor u kojem se ostaje dulje nego što se planiralo.
Objedovanje se ovdje odvija u skladu s okruženjem. Blizina maslinika, vinograda i otvorenog prostora prirodno određuje raspoloženje i tempo, dopuštajući da obrok teče bez žurbe kroz dan. Oliveto je mjesto gdje se hrana, prostor i vrijeme susreću u iskustvu obilježenom lakoćom, toplinom i sezonalnim načinom življenja.
Radno vrijeme
-
Otvoreno od svibnja do rujna, ovisno o vremenskim prilikama. U slučaju lošeg vremena, ručak se poslužuje u restoranu Meneghetti.
-
Ručak: 12:00h-18:00h
Istražite naše jelovnike
Oblikovano ritmom sezone
Kuhinja Oliveta crpi svoj karakter iz Mediterana i izdašnosti sezone. Vođena svježinom i jednostavnošću, usmjerena je na laganija jela prilagođena dnevnom ritmu, u kojima ravnoteža i jasnoća okusa dolaze do izražaja. Namirnice iz vlastitog ekološkog vrta čine temelj jelovnika, nadopunjene pažljivo biranim lokalnim proizvodima koji nose duh regije.
Tartufi, maslinovo ulje, zrelo povrće i aromatično bilje pojavljuju se onda kada ih priroda ponudi, oblikujući jelovnik koji se razvija tijekom ljetnih mjeseci. Svako jelo priprema se suzdržano, s poštovanjem prema namirnici i trenutku, stvarajući kuhinju koja djeluje prirodno, pristupačno i duboko povezano s okruženjem.
Otkrijte više. Doživite više.
