Vinarija Meneghetti
Istarska vinska baština
Vinarstvo u Istri seže u antičko doba, oblikovano mediteranskim svjetlom, mineralnim tlima te postojanim utjecajem mora i vjetra. Generacije su uzgajale Malvasiu i snažne crne sorte mnogo prije suvremenih klasifikacija. Kameni podrumi, strpljive berbe i poštovanje prema godišnjim dobima određivali su ritam proizvodnje. Danas to nasljeđe traje kao živa kontinuitet, u kojem su podrijetlo, suzdržanost i umijeće temelj istinske kvalitete.
Naši vinogradi
Naša posvećenost zemlji
Meneghetti svoje vinograde njeguje na pažljivo odabranim položajima zapadne Istre, spajajući vlastite parcele oko imanja s dodatnim vinogradima na sjeveru, posvećenima našoj Malvasia. Zajedno tvore mozaik crvene i bijele zemlje, oblikovan morskim strujanjima, ekspozicijom i umjerenim prinosima. Sorte Malvasia Istriana, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc zasađene su u skladu s terenom i mikroklimom. Kao istinsko imanje, vinograd i podrum djeluju kao cjelina. Naš portfelj obuhvaća 13 etiketa u ograničenim količinama, vođenih karakterom berbe, a ne formulom. Pod vodstvom Damira Božeka, u bliskoj suradnji s enologom Valterom Filiputtijem, fermentacije se pomno prate, a dozrijevanje odvija s mjerom, kako bi svako vino odražavalo ravnotežu, kontinuitet i dugovječnost.
4 elementa koja oblikuju naša vina
Jadran
Blizina Jadrana našim vinima daruje suptilnu slanost, svježinu i napetost. Morski povjetarac ublažava temperature, produljuje dozrijevanje i čuva prirodne kiseline, oblikujući jasnoću, aromatsku preciznost i ravnotežu bez narušavanja sortnog identiteta.
Krajolik ljepote i ravnoteže
Okruženi vinogradima, maslinicima i otvorenim horizontima, odluke se donose sa sviješću da su ljepota i kvaliteta nerazdvojne. Sklad prostora pretače se u odmjerenu eleganciju i profinjenost u čaši.
Umijeće kao interpretacija
Vinarstvo u Meneghettiju vođeno je interpretacijom, a ne intervencijom. Znanje podupire prirodu bez nametanja. Fermentacija, dozrijevanje i kupažiranje provode se suzdržano, čuvajući osobnost i karakter berbe.
Prepoznatljiva crvena zemlja
Željezom bogata crvena zemlja zapadne Istre oblikuje strukturu, dubinu i identitet. Našim vinima daje ton, teksturu i tihu snagu, utiskujući u svaku berbu jasan pečat podrijetla.
Vina
Naša kolekcija
Istražite cjelokupnu kolekciju vina imanja Meneghetti i otkrijte karakter svake berbe. Od preciznih bijelih vina, preko strukturiranih crnih, do elegantnih pjenušavih izraza, svaka etiketa poziva na doživljaj dubine, ravnoteže i autentičnosti oblikovane u vinogradu i podrumu.
Otkrijte više. Doživite više.
